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Neues aus dem Projektverbund
11. März 2016
Sehr geehrte Damen und Herren,
vor nunmehr fast 10 Jahren wurde das Aufforstungsprojekt BaumInvest gegründet. Aus der Aufforstung wurde langsam, aber sicher ein integriertes, multifunktionales Landnutzungsprojekt, das unterschiedlichste Projekte zu einem großen, funktionierenden und organisch wachsenden Ganzen zusammenfügt:

Aus den ersten Versuchen des Waldfeldbaus zwischen den Bäumen von BaumInvest enstand unser Ingwer. Aus dem Ingwer produzierten wir 2012 das feurige Fruchtsaftgetränk GingerVerde, das mittlerweile in ganz Deutschland Fans gefunden hat, die damit einen besonders schmackhaften Zugang zum Projekt in Costa Rica haben. Und aus dem Pionier-Produkt Ingwer entstand schließlich die Idee für die Genossenschaft PuroVerde eG mit ihrem Ziel, Verbraucher und Produzenten zusammenzubringen, um gemeinsam nachhaltige Produkte aus Waldfeldbau und Permakultur zu entwickeln, anzubauen und zu verkaufen.  

Immer mehr Menschen unterstützen diese Idee eines zukunftsfähigen Wirtschaftsmodells und gestalten sie aktiv durch ihre Anregungen und Mitarbeit. Wir freuen uns, dass Sie dabei sind und arbeiten intensiv daran, wie Sie in Zukunft noch direkter Ihre Gedanken bei uns einfließen lassen können. Sie dürfen gespannt sein...

Nun aber erst einmal viel Freude beim Lesen der Neuigkeiten aus Ihrem Projektverbund in Costa Rica.

Mit den besten Wünschen,


Leo und Stefan Pröstler
Themenübersicht
GingerVerde: 15% Rabatt
PuroVerde eG: Aktuelles
Projektreise 2016
BaumInvest 3: FSC-Zertifizierung
Termine und Veranstaltungen
GingerVerde - nur noch für kurze Zeit: 15% Rabatt!
0,5l-Flasche nur noch bis Mai 2016 verfügbar - jetzt mit 15% Rabatt
Mit ihr hat es angefangen: Die schlanke 0,5l-Flasche war die erste, mit der unser Ingwergetränk GingerVerde vor vier Jahren als feurig-fruchtiger Botschafter eines integrierten Land- und Forstwirtschaftsmodells viele Feinkostläden, Apotheken und Restaurants zunächst in Freiburg und dann in ganz Deutschland eroberte.  

Aus produktionstechnischen Gründen nehmen wir die 0,5l-Flasche zukünftig aus dem Sortiment. Greifen Sie also zu – sie ist jetzt letztmalig bestellbar! Weiterhin verfügbar sind die praktischen 0,2l-Flaschen zum Probieren, Verschenken und für unterwegs, sowie die günstige 0,7l-Flasche für daheim.

Die bisherige Abfüllung* gibt es nur noch für kurze Zeit mit 15% Rabatt, solange der Vorrat reicht. Jetzt ganz einfach online bestellen, z.B. bei unseren Online-Partnern damado und BioWeinReich.


*Mindesthaltbarkeitsdatum 0,5l: 28.05.2016 / 0,7l: 27.06.2016 / 0,2l: 30.10.2016
PuroVerde eG: Aktuelles aus Costa Rica und Deutschland
Pionier-Produkt Ingwer: Neues von Wald und Feld
Wie im letzten Newsletter angekündigt, hat die Pflanzperiode des ersten Bio-Ingwers der PuroVerde eG im Januar 2016 begonnen. Wie dieser bei Erntereife aussehen wird, lässt sich schon an dem Test-Ingwer sehen, der vom Genossenschaftspartner Puro Verde S.A. in Costa Rica bereits Mitte letzten Jahres in den Boden eingebracht wurde:

Große, kräftige Knollen, die zwischen den Bäumen aus dem Boden heraus lugen – qualitativ hochwertiger Ingwer, den wir nun unter anderem als Muster für potentielle Handelspartner verwenden können. Gemeinsam mit Vorarbeiter Santos (Bild) freuen wir uns auf die aussichtsreiche Ernte und halten Sie weiterhin über den Genossenschafts-Ingwer auf dem Laufenden!
    Permakultur und Waldfeldbau: Interesse im Obsthandel überragend
PuroVerde eG-Aufsichtsrat
Stefan Pröstler und Koordinator
Simon Mader im Gespräch mit
einem Fruchtimporteur

Die fruit logistica ist die internationale Leitmesse des Fruchthandels. Über 70.000 Fachbesucher aus 130 Ländern waren dieses Jahr auf dem laut Veranstalter „größten Branchentreffen in der Geschichte der Fruchtbranche“ – und mitten zwischen all den großen und kleinen Händlern, Herstellern und Verarbeitern das Team der PuroVerde eG.

Um Händler für unseren Ingwer zu finden, führten wir auf der Messe zahlreiche Gespräche mit potentiellen Abnehmern und waren von der überragenden Resonanz auf unsere Produkte und unser Anbaukonzept überrascht. Die Branche sucht nach "mehr als Bio" oder auch „Bio Plus“, also nach einem Anbaukonzept, welches deutlich über das herkömmliche EU-Bio-Siegel hinaus geht.

Daher sind wir von der Messe mit einer klaren Botschaft für die PuroVerde eG zurückgekehrt: Wir sind mit dem Anbau in Waldfeldbau und Permakultur auf dem richtigen Weg. Die Nachfrage nach unseren tropischen Produkten ist enorm; sie übersteigt sogar unser aktuelles Produktionsvermögen. Ein motivierendes Resümee!
Bestandsaufnahme im Projektverbund:
Roberto Martínez
Roberto Martínez hat seine Arbeit in Costa Rica aufgenommen
Wenn Sie sich auf den Weg nach Costa Rica in den Projektverbund machen, lernen Sie auch Roberto Martínez kennen. Roberto, über den wir im letzten Newsletter bereits berichteten, hat im Februar gemeinsam mit Frau und Kind den Schritt nach Costa Rica gewagt. In Muelle de San Carlos hat er nun seine Arbeit als rechte Hand vom Geschäftsführer Stefan Pröstler aufgenommen.

Als Agrarökologe und ausgebildeter Tischler will er die verschiedenen Projekte des Verbundes wie BaumInvest und die PuroVerde eG noch näher zusammenbringen:

"Bei meiner momentanen Bestandsaufnahme kristallisieren sich bereits folgende Punkte heraus: Ich werde mich auf den landwirtschaftlichen Anbau der Genossenschaft konzentrieren. Darüber hinaus beteilige ich mich an der Entwicklung eines Konzeptes für die Umwandlung der BaumInvest-Plantagen in eine Dauerwald-Bewirtschaftung. Außerdem habe ich bereits bei den Besuchen auf den Fincas Holzproben aus den Durchforstungen entnommen und freue mich darauf, bald Muster für erste Holzprodukte zu bauen!"

Wir wünschen Roberto und seiner Familie alles Gute für ihren Start in Costa Rica!
Projektreise Costa Rica 2016: Noch Last-Minute-Plätze!
Sie möchten sich das Projekt vor Ort anschauen?
Für die Projektreise vom 10.-21. April 2016 sind noch freie Plätze zu vergeben!

Machen Sie sich selbst ein Bild vom Projektverbund und dem Team, das mit langjähriger Erfahrung in Aufforstung und Waldfeldbau die PuroVerde eG stützt. Die Reise im Oktober 2016 ist bereits ausgebucht; die nächste Projektreise findet dann voraussichtlich erst wieder 2017 statt.

Alle Informationen zur Reise und Impressionen vergangener Projektbesuche finden Sie hier: Projektreisen
BaumInvest 3: FSC®-Zertifizierung abgeschlossen
Ein echter Meilenstein für BaumInvest 3
Der FSC (Forest Stewardship Council®) ist der international anerkannteste Standard für verantwortungsvolle Waldwirtschaft, der für eine umweltfreundliche, sozialförderliche und ökonomisch tragfähige Bewirtschaftung von Wäldern steht. Nachdem sämtliche Aufforstungen der ersten beiden BaumInvest Fonds bereits seit 2012 FSC-zertifiziert sind, hat BaumInvest 3 jetzt als jüngstes Mitglied der gemeinsamen Gruppenzertifizierung im Rahmen des jährlichen Überprüfungsaudits 2015 erstmals die FSC-Zertifizierung an den Standorten El Porvenir und El Concho durchlaufen.*

Das Ergebnis: Auch alle Aufforstungen des dritten BaumInvest-Fonds sind nun erfolgreich FSC-zertifiziert!

Die FSC-Gruppenzertifizierung über Puro Verde Paraíso Forestal S.A. (FSC License Code C109842 / FSC-Zertifizierungsnummer: GFA-FM/COC-002390) können Sie einsehen in der FSC Certificate Database unter http://info.fsc.org/. Weitere Informationen zu den Zertifizierungen der BaumInvest-Fonds finden Sie auch hier: BaumInvest-Zertifizierungen-FSC.


*Der FSC ist nicht verantwortlich für Aussagen zur Wirtschaftlichkeit und hat diese Aussagen weder geprüft noch anerkannt.
Termine und Veranstaltungen
Gesellschafterversammlungen BaumInvest 1-3 und 1. Generalversammlung der PuroVerde eG
Wir freuen uns sehr, dieses Jahr erneut unsere BaumInvest-GesellschafterInnen sowie erstmalig die Mitglieder der PuroVerde eG im schön gelegenen WaldHaus in Freiburg begrüßen zu dürfen!

Alle GesellschafterInnen und eG-Mitglieder sind herzlichst eingeladen. Schriftliche Einladungen mit Details zum Ablauf der Versammlungen sowie zum informativen Rahmenprogramm erfolgen etwa einen Monat vorher. Die GesellschafterInnen von BaumInvest finden sämtliche Unterlagen dann wie gewohnt auch im internen Bereich auf www.bauminvest.de.

Sollten Sie vorab organisatorische Fragen haben, können Sie sich gerne bei Frau Silvia Hofmann melden (Tel. 0761-150 636-0 oder s.hofmann(at)querdenkergmbh.de).
Veranstaltungen Ort Datum
1. Generalversammlung PuroVerde eG
WaldHaus Freiburg
10.06.2016
9. Gesellschafterversammlungen BaumInvest 1-3
WaldHaus Freiburg
11.06.2016
Impressum
Querdenker GmbH
Goethestraße 20, 79100 Freiburg


T: 0761-150636-0
info(at)querdenkergmbh.de
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