Ein zum Wohnhaus umgebauter ehemaliger Stall im Dreisamtal, vermutlich 17. Jahrhundert. Der Bach plätschert, der Garten grünt üppig, in der Ecke eine Maniok-Pflanze. Leo Pröstler kredenzt Ginger Verde, ein scharf-erfrischendes Getränk aus Apfel, Maracuja, Sanddorn, Orange, Limette und Ingwer. Der Ingwer werde ökologisch und sozialverträglich in den Aufforstungsprojekten in Costa Rica angebaut, erzählt er. Im Juni hat die Oberpfälzer Bio-Brauerei Lammsbräu ...